Помидор свое название получило от итальянского pomo d'oro, что в переводе означает золотое яблоко.Родиной этой культуры является  Южная Америка, где даже в наши дни можно встретить дикие и полукультурные формы  томата.

Пищевая ценность помидора
На 100г продукта приходиться.

Калорий: 19,9.Белка: 0,6 гр.Жиров: 0,2 гр.Углеводов: 4,2 гр.Пищевых  волокон: 0,8 гр.Органических кислот: 0,5 гр.Воды:  93,5гр.Моно- и дисахарид: 3,5 гр.Крахмала :0,3 гр.Золы:0,7 гр.

Выращивание помидор в открытом грунте. Участок, на которую вы хотите посадить помидоры, должен быть солнечным и защищен от холодного ветра. Для него не подойдет низкий или серый участок, с близким стоянием грунтовой воды, которая для корневой системы этого растения создаст неблагоприятные условия.  Самой предпочтительной считается суглинистая почва, которую добавили   органические удобрения. Зеленые культуры, корнеплоды и бобовые являются самыми  лучшими предшественниками для помидоров.  Чтобы избежать  фитофторозного заряжения, сажать томаты после картофеля не нужно.   Если погода пасмурная то посадку необходимо осуществить утром, но а если солнечная то лучшее время для них вторая половина дня. Делается это для того, чтобы у них хватило время окрепнуть и чтобы смогли перенести  1- й солнечный день.  При посадке нужно смотреть на свежесть рассады, потому – что если при них окажутся даже немного увядщие растения, то это повлияет на их рост в отрицательную сторону, может произойти  опадение первых цветков, даже потерять первый урожай.

Чтобы получить  ранний высокий урожай , в первые числа мая вам потребуется накрыть томаты при помощи  “Лутрасила”, или для этих целей подойдет полиэтиленовая прозрачная пленка (до того пока не наступит теплая погода, приблизительно  до 10 числа июня) ,после чего пленку можно убрать. Подготовка грядок для помидор необходимо осуществлять   за 5—6 дней до посадки. До перекапывания,  они обрабатываются медным купоросом или хлорокисью меди( на 10 литров воды нам необходимо  одна столовая ложка этого препарата). На 1 кв. метр расходуется  до 1—1,5л. После чего осуществляется перекапывание грядки на глубину  25—30 см, выравнивая и поливая при помощи горячей смеси (80—90 °С)  марганцовки темно – красной окраски по 3—4 л на 1 кв. метр.Высадка рассады вертикальная, в почву углубляется только почвенный горшочек.  Первая подкормка растений осуществляют спустя три недели после посадки.